JOB

 【メンバー募集】
LOBBYでは現在スタッフを募集しております。

LOBBYは、デザイン会社である&Supplyが、2019年4月にオープンしたストリートバーです。
飲食業に初めて取り組む我々が、「ストリートバー:誰でも入りやすい空間で、いつもより楽しくて美味しいお酒に出会える場」を目指し、日々試行錯誤しながら営業しております。

バーとしてお酒作りに力を注ぐことはもちろん、毎月周辺店舗や仲間のレストラン、お店とのコラボレーションイベント、展示会やポップアップを企画し、LOBBYに集まる人々が楽しめる機会を提供しています。

バーテンダーはもちろん、自身のスキル領域、活動領域を広げたい料理人やバリスタも募集しております。飲食業未経験だった私達が手探りで作っているお店だからこそ、現場のメンバーからの提案を大切にし、新しい企画やメニューを取り入れチーム一丸で運営しております。

将来的に社員を目指す方も歓迎致します。現場に立ちながらも、飲食事業の責任者として2店舗を横断し、さらなる事業拡大の企画・マネジメントを行って頂きたいと考えております。

チームとして日々共に学び、試行錯誤しながらお店を育てていく過程に、主体性を持って取り組みたい方のご応募をお待ちしております。

以下の応募要項をご確認頂き、ご興味のある方は是非ご連絡下さい。


<仕事内容>

-店舗業務
①バーテンダー
②サービス・キッチン

-マネジメント業務 ※社員のみ
①店舗運営に関わる各種数値管理・及び売上・利益等数値改善施策の考案
②イベント企画
③シフト管理・メンバー育成
④メニュー開発

<勤務時間・条件>

勤務地:代々木公園駅徒歩2分

■アルバイト

-給与:1,100円〜(研修期間1,050円)
-勤務時間:18〜翌2時(お店閉店まで)の中でシフト制
※退勤時間は基本的に2時前後をご想定ください
※終電以降勤務できる方、週4日以上勤務可能な方のみご応募ください

■社員
-給与: 経験、能力により応相談
(社員月給イメージ:22万円〜 / 店長27万円〜)
-勤務時間:17時半〜翌2時(お店閉店まで)
-休日: 月8日
-待遇: 研修期間あり / 社会保険完備 / 売上に応じたボーナスあり / その他手当あり 

※3ヶ月間の研修期間の後、双方の話し合いを経て正社員採用を決定しましょう。


<応募条件>
-LOBBYに来店したことがあり、お店の雰囲気、内装、サービスのスタイルが好きな方
-終電以降(〜2時)の勤務が可能な方
-お酒が好きで、学ぶ意欲を持ち、お酒のプロとしてサービスを提供したい方
(カクテル始め、ビール・ワイン・ウイスキー・ジン・メスカル等、様々なお酒を学ぶ必要があるので、お酒が好きな方やこだわりのある方が望ましいです。ジン好き・ナチュール好き大歓迎!)
-人とのコミュニケーションや、人をもてなすのが好きな方
-飲食店が大好きで、食べ歩きや飲み歩きを趣味とする方
-ファッション・音楽・アートなど、カルチャー全般が好きな方

※バーテンダー経験者、マネージャー経験者・料理経験者優遇
※未経験でも、飲食業のプロフェッショナルを目指す方は大歓迎!


<こんな方におすすめ>
−メインバーテンダーとして常にお店に立ち、自分が中心となり店舗運営や企画を進めたい方
−料理人として、自らが主体となって店舗運営、メニュー開発、イベント企画等を手掛けたい方
−ファッション・音楽・アート等カルチャー全般に興味があり、自分な好きなことを仕事にしていきたい方
−将来独立を考えている方
−飲食運営だけでなく、数値管理やマネジメントを経てトータルの経営スキルを身に着けたい方
−イベント企画・運営に興味がある方

<採用方針>
−スキルや経験よりも、人間性や、私達と共通の価値観を持っているかどうかを重視します
−バーでの経験の有無に関わらず、現状に満足せず未来の成長を望み、行動を楽しめる方のご応募をお待ちしております

 

応募方法

ご興味頂ける方は、こちらのフォームより必須事項ご記載の上ご連絡下さい。

応募にあたり、代表井澤のnoteをご一読下さい。
LOBBYに対する私達の想いや考え方が記載されておりますので、内容にご共感頂けると現場でのミスマッチが防げると考えております。

※履歴書はPDFでの送信か郵送でお送りいただくか、直接お店までお持ちください。必ず顔写真を添付して頂くようお願い致します。

※誠に恐縮ながら、次のステップに進んで頂く方のみにご連絡させて頂きます。
ご不明点等ございましたら、以下にご連絡下さい。


team@andsupply.co

 

代々木公園の新店舗、nephewでもスタッフを募集しております。nephewをご希望の方はその旨ご記載ください。