JOB

 【メンバー募集】

LOBBYでは現在、店舗拡大に向け店長、副店長(正社員に限る)を募集しております。

LOBBYは、デザイン会社である&Supplyが、2019年4月にオープンしたストリートバーです。
飲食業に初めて取り組む我々が、「ストリートバー:誰でも入りやすい空間で、いつもより楽しくて美味しいお酒に出会える場」を目指し、日々試行錯誤しながら営業しております。

バーとしてお酒作りに力を注ぐことはもちろん、毎月周辺店舗や仲間のレストラン、お店とのコラボレーションイベント、展示会やポップアップを企画し、LOBBYに集まる人々が楽しめる機会を提供しています。

現在、2021年春の新店舗の立ち上げを予定しており、私達と一緒に飲食事業に取り組んで頂けるコアメンバーを求めています。
現場に立ちながらも、飲食事業の責任者として2店舗を管轄し、さらなる事業拡大の企画・マネジメントを行って頂きたいと考えております。

チームとして日々共に学び、試行錯誤しながらお店を育てていく過程に、主体性を持って取り組みたい方のご応募をお待ちしております。

以下の応募要項をご確認頂き、ご興味のある方は是非ご連絡下さい。

<仕事内容>

-店舗業務
①メインバーテンダー
②サービス・キッチン

-マネジメント業務
①店舗運営に関わる各種数値管理・及び売上・利益等数値改善施策の考案
②イベント企画
③シフト管理・メンバー育成

<勤務時間・条件>
-給与: 経験、能力により応相談
(社員月給イメージ:27万円〜)
-勤務時間:17時半〜翌2時(お店閉店まで)
-休日: 月8日(連休あり)
-待遇: 研修期間あり / 社会保険完備 / 売上に応じたボーナスあり / その他手当あり 

※3ヶ月間の研修期間の後、双方の話し合いを経て正社員採用を決定しましょう。

<応募条件>
-終電以降(〜2時)の勤務が可能な方
-お酒が好きで、学ぶ意欲を持ち、お酒のプロとしてサービスを提供したい方
(ビール・ワイン・ウイスキー・ジン・メスカル等、様々なお酒を学ぶ必要があるので、お酒が好きな方やこだわりのある方が望ましいです。ジン好き・ナチュール好き大歓迎!)
-人とのコミュニケーションや、人をもてなすのが好きな方
-ファッション・音楽・アートなど、カルチャー全般が好きな方
※バーテンダー経験者、マネージャー経験者優遇
※未経験でも適正次第で可
※異業種からの転職も可

<こんな方におすすめ>
−メインバーテンダーとして常にお店に立ち、自分が中心となり店舗運営や企画を進めたい方
−ファッション・音楽・アート等カルチャー全般に興味があり、自分な好きなことを仕事にしていきたい方
−将来独立を考えている方
−飲食運営だけでなく、数値管理やマネジメントを経てトータルの経営スキルを身に着けたい方
−イベント企画・運営に興味がある方

 

応募方法

ご興味頂ける方は、こちらのフォームより必須事項ご記載の上ご連絡下さい。

応募にあたり、代表井澤のnoteをご一読下さい。
LOBBYに対する私達の想いや考え方が記載されておりますので、内容にご共感頂けると現場でのミスマッチが防げると考えております。

誠に恐縮ながら、次のステップに進んで頂く方のみにご連絡させて頂きます。
ご不明点等ございましたら、以下にご連絡下さい。

team@andsupply.co